Silleda

Silleda es un municipio situado en la comarca del Deza, en la provincia de Pontevedra. En él hay dos ríos, el Ulla y el Deza, que son los que marcan sus límites geográficos y conforman su agradable paisaje.

En el medio evo fue una zona de gran importancia gracias a su monasterio circense. Actualmente es un lugar que aúna varios puntos de distintos caminos de peregrinación.

Lugares de interés

Silleda es un lugar mágico en territorio verde gallego. Ninguno de sus visitantes se queda indiferente, y es que ofrece una belleza natural que no se ve en muchos puntos. Su patrimonio histórico, cultural y artístico tampoco se queda atrás.

El monumento más importante es el Monasterio de Carboeiro en Silleda. Se trata de una construcción del año 939 que constituyó el elemento de influencia y poder de la zona sus años de mayor auge, allá por el siglo XII. Debido a su emplazamiento, en pleno bosque, es toda una experiencia visitarlo. Su estilo arquitectónico es exquisito y gracias a su buena conservación supone un viaje al pasado. Merece la pena mencionar que se han filmado varias películas en él, y es que su aura da sin lugar a dudas como escenario cinematográfico.

Otro los monumentos más importantes de la población son las Cascadas del Toxa, un monumento natural. En gallego se le llama Catarata do Toxa. Son las cascadas más altas en caída libre de toda Galicia. Varias son las rutas senderistas que llegan hasta ellas, y no es para menos porque la imagen que regalan es preciosa.

A lo largo del municipio pueden verse varios pazos, las típicas construcciones gallegas de los siglos XVII y XVIII. El Pazo de Sestelo, el Pazo Cascaxide, el Pazo Trasfonato o el Pazo A Viña son algunos de los más destacados. Se encuentran en un excelente estado de conservación y su visita es casi obligatoria.

Las rutas senderistas y monumentales están muy presentes en este municipio. Son la mejor manera de conocer todo lo que tiene por ofrecer, tanto en el terreno natural como cultural. Una de estas rutas es la Ruta del Románico en la Vía de la Plata, que enseña al visitante todas las iglesias y elementos románicos de Silleda.

Fiestas

Silleda está conformado por 33 parroquias distintas y todas ellas celebran varias fiestas a lo largo del año. A pesar de que prácticamente todos los meses pueda vivirse algo distinto, son dos las celebraciones de carácter gastronómico las más importantes.

La Fiesta del Lacón es la principal del pueblo. Se considera más importante incluso que las fiestas patronales. Tiene lugar en julio y se trata de una degustación de este producto.

La Fiesta de la Empanada es la otra relevante. Esta se celebra en agosto en honor a las increíbles y deliciosas empanadas gallegas, las cuales dan a los peregrinos. Esta fiesta supone una demostración del folklore tradicional gallego.

Gastronomía

En Galicia la gastronomía es uno de los elementos culturales más importantes, y en Silleda no iba a ser menos. El lacón es uno de sus productos más tradicionales. Está considerado el rey de todos los platos. La empanada también es muy típica, elaborada con mucho mimo.