Cotobade

Cotobade es un pueblo que, antiguamente, era un municipio por sí mismo. En el 2016 se fusionó con el pueblo de Cerdedo y ambos forman un nuevo municipio llamado Cerdedo-Cotobade.

Cotobade (en castellano llamado Cotobad) proviene de la palabra árabe Couto de abade, que significa que toda la zona pertenecía al convento de Benedictinos.

Lugares de interés

Uno de los monumentos más importantes es el Monasterio de San Pedro de Tenorio en Cotobade. El lugar está cargado de historia. Fue este monasterio y la presencia de los monjes lo que le procuró el nombre al pueblo en primer lugar. Aunque luego los monjes se fueron y el edificio sufrió varios cambios entre guerras y desamortizaciones.

Actualmente queda en pie la iglesia barroca del siglo XVIII y el claustro del siglo XVI. Merece mucho la pena acercarse a conocerlo, y también perderse por su entorno, ya que es un monte desde el que se ven grandes vistas al municipio de Cerdedo-Cotobade.

Otro lugar de visita obligatoria es la Torre Medieval de Couto do Abade y los restos de la fortaleza. Esta es una obra del siglo X que permite conocer bastante sobre la historia del pueblo en esa época.

La iglesia de San Martín de Rebordelo, las playas fluviales de Cabanelas o Chan y el Puente Almofrei son otros de los enclaves más interesantes de la zona.

Fiestas

En Cotobade se celebran varias fiestas a lo largo del año, sin embargo, son dos las que más destacan en su calendario festivo.

Una de ellas es la Rapa das Bestas, una fiesta popular gallega en la que se junta a todos los caballos salvajes de la zona para higienizarlos y cortarles las crines.

La otra es la Festa da Filloa, de carácter gastronómico. Pone en valor este producto tan típico acompañado de música y otro tipo de actividades para todos los públicos.

No podemos olvidar que comparte municipio con Cerdedo, por lo que el número de fiestas compartidas entre ambos amplía el calendario festivo de los dos pueblos. Es el caso de algunas fiestas de carácter gastronómico, como la Fiesta de la Vincha, la Fiesta del Jabalí, la Fiesta del Requesón, la del Caracol o la del becerro ecológico al espeto.

Gastronomía

Asadores, bares de tapas, casas de comidas y restaurantes son los que permiten en Cotobade acercarse a la gastronomía típica del lugar. Tradicionalmente, las carnes de cerdo, oveja y vaca son las más consumidas en el pueblo, por lo que es muy probable encontrarse con platos cuyos protagonistas sean ellas.